Historisches Museum: Vortrag zu einem zukunftsfähigen Ernährungssystem
| Bielefeld (bi)
Das gegenwärtige Ernährungssystem ist weder nachhaltig noch gerecht. Es verursacht hohe ökologische und soziale Kosten – von der ressourcenintensiven Produktion über lange Lieferketten bis hin zur systematischen Überproduktion. Lebensmittel werden mit großem Aufwand erzeugt, kostenintensiv vermarktet und schließlich entsorgt, obwohl sie noch genießbar sind.
Wie eine planetenschonende Ernährung gelingen kann und wie lange Lebensmittel tatsächlich über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus genießbar sind, erkundet eine Veranstaltung im Historischen Museum am Sonntag, 5. Juli, ab 13.15 Uhr. Der einstündige Vortrag von Patricia John Sánchez und Ka Kem zeigt konkrete, niedrigschwellige Handlungsmöglichkeiten auf.
Der Eintritt ist frei, eine Anmeldung ist nicht erforderlich. Der Vortrag ist eine Kooperation mit Foodsharing e.V. und wird im Rahmen des viertägigen Zukunftsfestivals für planetarische Gerechtigkeit „Denken.Fühlen.Handeln“ (DFH) angeboten.